Berberi Marocco

Il Berberi Marocco

In tutto il Marocco si trovano scritte su edifici e cartelli in una lingua aliena. Questa scritta significa “Technopark” ed è in Berberi Marocco. Sì, sì, esiste una cosa del genere. Siamo stati fortunati: in berbero, “Technopark” è “Teknubark”. Questa coincidenza ci permette di leggere l’iscrizione. Bisogna leggerla da sinistra a destra, poi si riconoscono alcune lettere familiari. La croce assomiglia alla lettera “T”, lo zigzag alla lettera “E”. L’ultima lettera sembra quasi una “K”. Il resto delle lettere non è riconoscibile e non assomiglia alle lettere latine.

Esistono diverse lingue Berberi Marocco. Quasi il 90% dei Berberi Marocco parla una delle sette lingue berbere. Tutte differiscono leggermente l’una dall’altra. A livello nazionale, le chiameremmo dialetti.

Le lingue berbere utilizzano alfabeti diversi per la scrittura. Per molti anni questi sistemi di scrittura disparati hanno cercato di unificarsi. Il tentativo più riuscito è l’alfabeto “Nuovo Tifinag”, sviluppato in Marocco nel 2003. È nel Nuovo Tifinag che sono realizzate la maggior parte delle iscrizioni Berberi Marocco.

La lingua Berberi Marocco è scritta e parlata.

La parola “berbero” è affine alla parola “barbaro” e ci è giunta dal greco, in cui significava qualsiasi straniero. Il nome proprio del popolo, ovviamente, non ha connotazioni barbariche. I berberi si chiamano Amazigh, popolo libero.

Le persone libere vivono in diversi Paesi. La maggior parte dei berberi vive in Marocco – da 14 a 20 milioni di persone, secondo varie stime. L’Algeria è al secondo posto: da 9 a 13 milioni di berberi. Gli altri Paesi sono molto indietro: La Libia è al terzo posto con 4 milioni, poi la Mauritania e la Francia con 2,5 milioni di berberi.

La patria dei berberi può essere giustamente chiamata Marocco, perché non solo il Marocco ha più berberi che altrove, ma i berberi rappresentano anche la metà della popolazione. Sono davvero tanti.

Che aspetto hanno i Berberi Marocco e dove vivono? Vediamo immagini colorate di persone avvolte in un tagelmust indaco e vestite con l’abito nazionale galabeya.

Ho già detto in una recensione generale del Marocco che questa è un’immagine collettiva. In effetti, il tagelmust e la galabeya sono l’abito nazionale Berberi Marocco. Ma poche persone li indossano ogni giorno. Soprattutto perché i berberi vivono in campagna, in montagna o nel deserto. In queste condizioni, gli abiti belli e costosi non vengono indossati a lungo. Si sporcano e si strappano molto rapidamente. Si vestono così solo nei giorni di festa. Oppure è il modo di vestire degli abitanti delle città.

I berberi vivono in tutto il Marocco, ma la loro dimora tradizionale è costituita da villaggi e borghi remoti. Molti di loro vivono come eremiti nel deserto e sulle montagne. La maggior parte, tuttavia, preferisce i piccoli insediamenti.

Villaggi berberi

I villaggi berberi sono poco attrezzati. Non c’è asfalto, non c’è acqua corrente e l’elettricità non è stata installata molto tempo fa. Un tipico villaggio berbero è Ourika, a quaranta chilometri da Marrakech.

A Ourika c’è un museo berbero con una serie di reperti, per lo più funzionali: aratri, stupa, zangole per l’olio, coltelli, falci, macine.

Il responsabile di questo museo in mezzo al nulla parla sorprendentemente bene il russo.

Salah è molto appassionato di indovinelli. Mostrando ogni oggetto del museo, chiede di indovinare cos’è e a cosa serve. Non sempre si ricorda la parola giusta nemmeno nella propria lingua, per non parlare dell’inglese. Ma è Salah stesso a suggerirlo: “Questo si chiama melnitis”.

Ma soprattutto a Salah piace parlare dei tappeti berberi. Si scopre che in questi tappeti sono codificate intere storie.

Tappeto Berberi Marocco

Sono un sistema di scrittura. La base del cifrario è costituita da due figure. Un triangolo rappresenta un uomo, un rombo una donna. I rombi e i triangoli si ripetono costantemente sul tappeto e costituiscono l’ossatura della storia.

Alle figure vengono poi aggiunti dei colori. Il loro significato è piuttosto confuso, ma il più delle volte il verde significa il cielo, il blu un bambino. Il giallo può anche significare un uomo e il rosso una donna.

Le varie combinazioni e ripetizioni di figure e colori danno vita a una storia semplice. In questo tappeto, ad esempio, i rombi si ripetono su entrambi i lati. In totale ci sono 24 rombi nella figura. È così che viene codificata la donna, che ha 24 anni.

All’interno c’è il disegno schematico di un uomo. La testa è dipinta di verde e ha la forma di un rombo, il che indica ancora una volta una donna. Il corpo, invece, è dipinto di giallo.

L’intero codice significa che la donna, 24 anni, è incinta di un maschio. Questo tappeto è stato regalato per il compleanno.

Questo è il disegno più semplice. I tappeti possono essere molto più complicati, e solo i berberi sono in grado di capire come stanno le cose. Salah ha impiegato un’ora per raccontarci i tappeti.

Tra l’altro, questi stracci non sono certo adatti come tappeto: sono fatti di chissà cosa. Potrebbero essere corde o steli di piante. Sdraiarsi su un tappeto del genere non è certo comodo, basta metterlo come tappeto vicino alla porta. Ma i berberi sono molto poveri, quindi per loro questo straccio è un tappeto.

Se i tappeti non sono interessanti da guardare, potete chiedere a Salah di mostrarvi la sua casa. Per un piccolo compenso, i berberi saranno felici di farvi visitare una casa perfettamente misera.

Il villaggio dei berberi

Sono fatti di niente. Sembrano argilla e paglia mescolate a mattoni e cemento. Tutti gli edifici sono estremamente economici e inconsistenti, e intorno non c’è nulla: sporcizia e rovine.

Non bisogna pensare che in Marocco faccia sempre caldo. Ourika è vicina alle montagne dell’Atlante e in inverno fa piuttosto freddo. Di giorno ci sono solo +10 gradi Celsius in caso di pioggia, ma di notte può essere gelido.

Le fragili case di argilla lasciano entrare tutta l’acqua. Si allagano durante le piogge, il che non aumenta il comfort.

Ma la casa è fredda anche nella stagione calda. È stata costruita appositamente per non essere calda in estate. Anche quando fa caldo, non tutti gli angoli della casa sono ben riscaldati. Ecco perché ogni casa berbera ha una stufa.

La stufa è disposta in modo da riscaldare non solo la casa, ma anche la stalla con gli animali. Nel seminterrato della casa i berberi tengono il bestiame: mucche e asini.

Naturalmente, l’odore del bestiame è irreale. Fa venire voglia di vomitare. Salah spiega: “I bovini sono riscaldati dalla stufa, cagano e respirano, quindi riscaldano anche la casa”.

Cibo berbero marocchino

Nella casa c’è un’altra stufa. Viene utilizzata per cucinare il cibo. I berberi cucinano il cibo in una pentola, se si tratta di zuppa e carne, o rotolando direttamente su un forno di argilla, se si tratta di focacce.

Ci sono molte stanze nella casa. Più le persone sono povere, più si riproducono e si moltiplicano. I berberi hanno famiglie enormi, a volte con diverse decine di persone.

Ma tutte le stanze della casa sono buie, come magazzini. È molto difficile vivere in queste condizioni.

Nei villaggi berberi ci sono anche donne. Nel tempo libero dalla costruzione della casa, dall’aratura della terra e dal trasporto del bestiame, le donne berbere sono impegnate a montare il burro. Il burro più buono del mondo.

Dopo aver ottenuto il latte dalla mucca, lo versano nella zangola del burro. La zangola del burro nella realtà è molto diversa da quella del museo. Mentre nel museo c’è un mortaio di legno con un manico, nella realtà il burro viene zangolato in una bottiglia di plastica da dieci litri sospesa al soffitto.

Il burro viene montato per ore. La donna si siede su una piccola sedia e agita continuamente, per ore, la zangola del burro avanti e indietro su un piccolo fuoco.

Mentre il burro viene montato, viene aggiunto del sale. Questo non viene fatto per dare sapore al prodotto, ma per conservarlo. Spesso ci sono anni di fame e di cattivo raccolto. Così salano il burro e lo conservano in grandi barili. Se l’annata è cattiva, l’olio viene tolto dal sale e mangiato.

Si scopre che il sapore salato di questo burro non è un ripensamento, ma solo una conseguenza della salatura. Dopo la salatura, l’olio non può essere pulito completamente, quindi rimane leggermente salato.