Fez en Marruecos

Fez en Marruecos; El Magreb, a menudo conocido como Marruecos o el país del sol poniente, es a veces calificado como una Edad Media de cuento de hadas. Sólo en mi segundo intento conseguí tropezar con esta nación. El primero fue coronado con un cambio absoluto porque ya tenía todos los billetes comprados, el alojamiento reservado y mi atención centrada en conocer Marruecos. Volví a probar fortuna exactamente un año después, y esta vez todo salió bien.

Marruecos es maravilloso, y el país me cautivó. Todo allí tiene una cualidad mágica, incluidas las vistas de Marruecos, las mandarinas que hacen la boca agua, el té de menta servido a cada minuto, las calles de Medina, las inigualables llamadas a la oración, los fragantes regalos del tajine, la pastila y la harira, la increíble habilidad de los lugareños en el comercio, la facilidad y accesibilidad del hammam, las alfombras hechas por ellos mismos, la artesanía bereber, la rica diversidad lingüística de los marroquíes y su amor por Aunque la nación es pequeña, está increíblemente diversificada. Marruecos es rico en el Sáhara, la cordillera del Atlas y un poco más de océano y mar fuera de la civilización metropolitana. Además, cada ciudad tiene su propia personalidad. En conjunto, un Oriente maravilloso que todos adorarán.

Fez, en Marruecos, la ciudad imperial más antigua y distintiva, me sirvió de introducción a la nación. Y mucho antes de emprender mi viaje a Marruecos, yo, como probablemente muchos de ustedes, había estado viendo «Clone» y soñando despierta con ver Fez, la capital de Marruecos. «Los sueños también están pensados para hacerse realidad. ¿Qué utilidad tendrían en ese caso?».

Desde el primer minuto, Fez, en Marruecos, captó mi atención. Comparada con otras ciudades marroquíes, es la más animada. Tiene fama de poseer la Medina más grande y la más antigua, ambas casi inalteradas desde aquellos tiempos medievales. El centro cultural de Marruecos es la ciudad de Fez en Marruecos, hogar de artesanos como alfareros y curtidores.

Cómo llegar

Al fin y al cabo, Marruecos está en África, por lo que las únicas formas de viajar hasta allí desde otros continentes son por aire o por mar. Desde las ciudades cercanas del país, se puede llegar a Fez en avión, tren, autobús o vehículo de alquiler.

Foum Europa, Fez en Marruecos estará considerablemente más cerca, y los billetes allí serán menos caros.

La ruta más eficaz para ir a Marruecos y posteriormente a Fez en Marruecos es a través de España, que en su día colonizó Marruecos. Desde el sur de España parten frecuentes vuelos de bajo coste y transbordadores. Así podrá cumplir dos objetivos a la vez: conocer el impresionante Marruecos y la apasionante España.

No hay vuelos directos desde las capitales europeas a Fez, en Marruecos (San Petersburgo y Moscú). Iberia, Vueling, Arab Airlines, Moldova Airlines e incluso Ural Airlines tienen conexiones con Europa. La mayoría de las conexiones tienen escalas prolongadas. ¿Cuánto tiempo se puede perder esperando en una dirección, incluso cuando el coste es sólo de unos 250 EUR por trayecto?

Por lo tanto, en este caso sería aconsejable dividir el viaje desde cualquier país a Marruecos en dos partes:

• Viaje a Europa
• Cómo viajar a Fez en Marruecos desde ciudades europeas.

Mejores conexiones de transporte

Existen las mejores conexiones de transporte entre España, cercana tanto geográfica como espiritualmente, y Marruecos. Además, hay numerosos vuelos de bajo coste a España, sobre todo a Barcelona, que parten de San Petersburgo y Moscú. Todo esto hace que volar a Fez, en Marruecos, vía España sea una excelente opción, al igual que el hecho de que España sea muy deseable no sólo como lugar de transición.

Hay un sitio web estupendo, Vandrouki, que recoge todas las ofertas y descuentos actuales para viajes internacionales y sugiere estrategias para viajar casi gratis. Con frecuencia se destacan ofertas realmente interesantes sobre «cómo llegar a Marruecos». Por ejemplo, un vuelo de Tallin a Marruecos vía Alemania durante las vacaciones de mayo de 2017 cuesta unos 30 EUR. ¿Una broma, tal vez? Para esos lugares, Ryanair ofrece billetes a precios irrazonablemente bajos. El último paso, si aún no se tiene, es viajar a Tallin y solicitar un visado Schengen.

A veces, el mismo Vandrouki publica anuncios de vuelos a Barcelona ofrecidos por la aerolínea Pobeda. Por cierto, no hace falta visado Schengen si te limitas a cambiar de avión en España. Además, aquí puede encontrar los vuelos más convenientes y asequibles.

Llegar a la ciudad desde el aeropuerto de Fez

El aeropuerto es donde se llega por primera vez Fez en Marruecos. Aunque el aeropuerto de Fez es pequeño en comparación con los enormes aeropuertos de Europa, cumple admirablemente su función como único aeropuerto de la bastante poblada y apreciada Fez en Marruecos. Hay lugares donde se pueden cambiar dólares o euros por dirhams locales en el aeropuerto. Aunque los tipos de cambio del aeropuerto suelen ser más altos que los de las casas de cambio del centro de la ciudad, sin duda necesitará dinero en efectivo para entrar en la ciudad propiamente dicha, así que lleve algo de cambio, pero sólo un poco.

Desde el aeropuerto, hay dos métodos para llegar al centro:

• En autobús, el número 16, por tres euros cada uno, pero no hay un horario fijo para la ruta.
• En taxi, que cuesta los mismos 3 EUR por persona, es rápido, agradable y barato.

Normalmente, sólo los extranjeros que aún no se han acostumbrado al ritmo relajado de la nación esperan pacientemente cualquier autobús en la parada, que está justo enfrente del aeropuerto. Tras esperar unos 30 minutos a un autobús que nunca llegó, nos vimos acosados por taxistas que nos empujaban a montar en sus vehículos. Así que los dos nos unimos a otros turistas, regateamos el precio con el conductor del autobús y juntos viajamos a Medina.

En tren

En Marruecos, el sistema ferroviario está bastante avanzado. El servicio de trenes conecta ciudades importantes como Marrakech, Casablanca y Tánger con Fez en Marruecos.

La duración del viaje en tren de Marrakech a Fez en Marruecos es de 7 horas, de 5 horas desde Tánger y de 4 horas desde Casablanca. Según los informes, hay dos clases de trenes marroquíes:

• un asiento determinado en el billete.
• cualquier asiento que esté libre.

El precio varía según la clase, aunque la segunda cuesta aproximadamente

• Por unos 15 EUR desde Casablanca
• y por 20 EUR desde Marrakech.
• sólo 10 EUR desde Tánger.

La primera clase cuesta entre 5 y 10 euros más. Los niños menores de cuatro años viajan gratis y los menores de doce tienen descuentos.

En el sitio web de la compañía ferroviaria marroquí ONCF se pueden consultar las tarifas exactas y los horarios de los trenes, pero no se pueden comprar ni reservar billetes desde fuera de Marruecos; hay que hacerlo al llegar a la estación. No obstante, los trenes circulan con regularidad y siempre hay suficientes billetes disponibles.

La estación de tren de Fez en Marruecos es realmente encantadora, y los taxis esperan a la salida para llevarle a la ciudad.

En todo nuestro viaje a Marruecos, nunca tuvimos la oportunidad de experimentar los trenes, aunque numerosas personas con las que nos cruzamos por el camino dijeron estar muy contentas con la comodidad y la rapidez.

En autobús

Los autobuses son probablemente el medio de transporte más asequible y utilizado en el país. Precisamente estos autobuses fueron cedidos a los marroquíes debido a su inadaptación en España. Sin embargo, los autobuses ALSA de España y Marruecos son en realidad muy similares. Sí, los de Marruecos parecen estar un poco más desgastados, pero en general tienen un viaje fantástico, asientos reclinables y aire acondicionado funcional.

CTM o SupraTours

CTM y SupraTours son los dos mayores operadores de autobuses de Marruecos. Puede consultar el destino y el horario de los autobuses en el sitio web de cada empresa. Por ejemplo, un autobús de Tánger a Fez cuesta 11 EUR y tarda unas 6 horas. 9 horas y 17 euros desde Marrakech. 5 horas y 9 euros desde Casablanca. Los marroquíes son astutos y pueden añadir al precio del billete una tasa por colocar el equipaje en el maletero. Por eso, mucha gente coloca las maletas debajo de los asientos, entre las piernas, sobre la cabeza e incluso en los arrumacos mientras viaja.

En una modesta taquilla situada en la parada del autobús se pueden comprar los billetes. Cada organización tiene su propia taquilla. Cuanto antes compre los billetes, mejor. Los autobuses funcionan con intervalos de hasta dos horas, pero casi nunca están vacíos. Al fin y al cabo, es el medio de transporte más utilizado en Marruecos.

Autobuses locales

Muy destartalados, atestados de basura y gente, y estrechos, de transportistas no identificados, ofrecen una alternativa a las lujosas compañías de autobuses turísticos. Estos autobuses paran en todos los pueblos, es fácil subir a ellos con un gesto de la mano y cuestan aproximadamente la mitad que la tarifa media de un autobús.

Los más experimentados deberían elegir esta ruta, por supuesto. Pensamos que teníamos experiencia, así que lo intentamos. En pocas palabras, una delicia. Después de pasar tan sólo cuatro horas en Marruecos, probablemente sea imposible aprender aún más sobre la nación.

En Fez, parece que hay dos terminales de autobuses. A cinco minutos de la entrada principal a la parte histórica de la ciudad, una está justo al lado de la Medina. La segunda está situada en las afueras de la ciudad. Desde la primera se puede ir andando, y desde la segunda se puede coger un taxi por unos dos euros.

En coche

En Marruecos, las carreteras son excelentes. Atravesar el país en coche es una idea fantástica, sobre todo si se trata de unas vacaciones en familia numerosa.

En Marruecos hay una amplia oferta de alquiler de coches, así que puedes hacerlo cuando estés allí o reservar uno con antelación fácilmente en la página web de cualquier empresa europea que te guste. Con frecuencia se puede regatear con los marroquíes en el momento para rebajar el precio del alquiler, pero es cuestión de suerte. En todo el país hay carreteras gratuitas y sin peaje. Y en cuanto salga de la pasarela o abandone la cubierta, podrá empezar a conducir hacia Fez, en Marruecos.

El proceso de alquiler de coches en Marruecos es eficiente.

Hay varias personas que conducen. Aunque no teníamos coche, tuvimos tiempo de disfrutar de las carreteras.

Ferry

A Fez en Marruecos no se puede llegar en ferry, aunque se puede ir a otras ciudades marroquíes en uno.

Los ferrys salen de Barcelona y de ciudades de todo el sur de España. Necesitará un día entero para ir de Barcelona a cualquier ciudad portuaria de Marruecos, y un billete de ida le costaría unos 100 EUR. Por lo tanto, es mejor partir de lugares soleados como Almería, Motril, Algeciras o Tarifa si se coge un ferry. También puede ir de Málaga a las ciudades autónomas españolas de Ceuta y Melilla, situadas en el norte de África y rodeadas por el Mediterráneo y Marruecos. Desde allí, puede ir a Fez, en Marruecos, cruzando la frontera.

La ruta más rápida y económica para llegar a Tánger (Marruecos) es desde Algeciras o Tarifa. El trayecto dura sólo una hora y el billete sencillo cuesta unos 25 euros. Hay entre 8 y 10 travesías diarias. En cambio, llegar a otros lugares le llevará más tiempo y le costará mucho más dinero.

Aunque hay varias compañías de ferry, los precios más baratos se pueden encontrar en la excelente página web de Direct Ferries. Si este tipo de viaje no se ha programado con antelación, también puede comprar los billetes exactos en el puerto. Sin embargo, es posible que no haya billetes disponibles justo antes de la salida del ferry. A pesar de que los transbordadores circulan con frecuencia, siempre hay un número considerable de personas que desean tomarlos.

Nosotros cogimos un avión a Fez, en Marruecos, y luego un ferry para salir de Marruecos y llegar a Algeciras. También es muy agradable cruzar una frontera marítima cuando se aleja una tierra muy interesante y se acerca otra igual de interesante. Es muy liberador.

La estación es cuándo. ¿Qué época es ideal para viajar?

Cualquier época del año es fantástica para visitar Fez, en Marruecos. El clima es agradable todo el año, las cumbres permanentemente nevadas del Atlas están a sólo 50 km y el océano está cerca. Si visita Fez en Marruecos, sería estupendo explorar los otros intrigantes lugares marroquíes. Báñese en el cálido Atlántico si la visita en verano o a principios de otoño. Y si es imprescindible conquistar la cordillera del Atlas a finales de otoño y principios de primavera.

El periodo de mayor afluencia es de abril a octubre, que también incluye las vacaciones de Año Nuevo. Pero Marruecos, y en especial la propia Fez, sigue siendo muy atractiva incluso fuera de esta temporada. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las noches de invierno pueden ser sorprendentemente frías y que el pico del verano puede parecer excesivamente caluroso. Otro punto sumamente crucial es que definitivamente no se debe viajar a Marruecos durante el mes sagrado del Ramadán (el noveno mes del calendario lunar), ya que el país puede resultar poco atractivo debido a las prohibiciones musulmanas obligatorias.

El clásico tagine marroquí siempre está de temporada, lo que es una ventaja. Por tanto, hay que viajar a Fez, en Marruecos, por buena voluntad.

Verano en Fez

Durante todo el verano, Fez registra máximas diurnas de +30° y mínimas nocturnas de +17°. Al no haber mar ni océano en Fez, los veranos son extremadamente secos y abrasivos. Es preferible estar cerca del agua en esta época del año, ya que sólo se dispone de unos días en Fez en Marruecos para enamorarse de esta regia ciudad y volver varias veces.

Otoño en Fez

El tiempo no es muy diferente del del verano al comienzo del otoño. La temperatura alcanza un mínimo de +25 grados a mediados de la estación, y ronda los +17 grados en noviembre. Es hora de conocer Fez en Marruecos cuando el sol abrasador se pone y el calor amaina.

Primavera en Fez

En primavera, Fez registra máximas diurnas de +15 a +25 grados y mínimas nocturnas de +10 grados. La mejor época para visitar Fez es ahora. Sobre todo en abril y las primeras semanas de mayo, cuando empiezan las flores y la ciudad se asemeja a un gigantesco huerto de naranjos.

Invierno en Fez

Las temperaturas invernales de Fez oscilan entre +10 y +15 grados durante el día y hasta +5 grados por la noche.

Se puede salir a la calle con vestido, zapatillas y una chaqueta ligera durante el día, pero hay que estar preparado y tener ropa de abrigo para la noche. El día suele ser soleado y agradable, aunque también puede haber ráfagas fuertes y chubascos suaves.

Fez se llena de turistas con motivo de las fiestas de Año Nuevo, y las montañas del Atlas, al sur de la ciudad, albergan varias estaciones de esquí muy populares en invierno.

Barrios. un lugar para vivir

Fez en Marruecos es una ciudad pequeña, y la Medina, el centro histórico, es donde se encuentran todas las atracciones que hay que ver. Además, la ciudad se divide generalmente en tres secciones:

• Fez el Bali, la antigua Medina, está rodeada por una muralla medieval y cuenta con 1.000 calles y callejuelas. La UNESCO ha declarado esta enorme zona peatonal Patrimonio de la Humanidad. Hay varios barrios en la antigua Medina. En algunos viven alfareros, en otros tejedores y en otros curtidores. Aunque algunas de sus calles son bastante estrechas, también resultan algo confusas. En una Fes el Bali tan grande y falsa, es obvio que incluso disponer de un mapa y tener magníficas dotes de orientación sobre el terreno puede fallar.
• La nueva Medina, conocida como Fes Jdid, está separada de la antigua por una gruesa y ornamentada muralla. La puerta torcida de Bab-bu-Jelud es la más significativa. En esta zona de Fez hay numerosos mercados, tiendas y restaurantes. Aunque menos desconcertante, es más turística.
• El único lugar fuera de la Medina es Nueva Fez. Esta zona de la ciudad no tiene nada de especial. Las viviendas típicas están allí, al igual que todos los medios de transporte, incluidas las estaciones de tren y autobús y los aeropuertos. En general, la civilización estándar.

La Medina nueva en Fez

El mejor lugar para alojarse en Fez está sin duda en la Medina nueva, o quizá incluso fuera de ella pero lo bastante cerca. Y ésta es la razón: Fez Jdid está situada en lo que parece ser un punto intermedio entre las partes intrigantes y las obligadas de la ciudad. Fez el Bali, en cambio, parece estar escondido en el centro de la ciudad. Cuando se llega a Fez por primera vez, no sólo hay que recorrer grandes distancias, sino también hacer un valeroso esfuerzo por descubrir un lugar apropiado para alojarse entre las innumerables y sinuosas callejuelas de la ciudad. Alojarse en la Fez moderna no tiene mucho sentido porque la Fez imperial debería estar bastante más cerca. En cambio, la Medina moderna representa el ideal.

Tipos de alojamiento

Marruecos cuenta con una industria turística bastante desarrollada, por lo que el problema del alojamiento de los visitantes está bien resuelto. Además de los hoteles y hostales estándar, conocidos por la mayoría, Fez también ofrece el Dar y el Riad, los dos principales tipos de vivienda tradicional marroquí.

Dar, que significa «casa» en árabe, se refiere invariablemente a un edificio con patio interior. Riad, por su parte, connota la existencia de un jardín interior y se traduce como «palacio». Ambos están muy extendidos en Marruecos, pero exclusivamente entre los ciudadanos acomodados. Sin embargo, los marroquíes son maravillosos y han abierto sus hoteles, albergues u hostales, pero en forma de daras o riads, lo que resulta sorprendente para nosotros, los visitantes. La humildad de estas últimas es la única distinción significativa entre un palacio y una casa, pero ambas son exquisitamente encantadoras y confortables.

Ambas están amuebladas con puertas altas y encantadoras, lámparas vibrantes, azulejos estampados, un mar de cojines, una fuente en medio del patio y plantas por todas partes. Ambos están adornados a la manera árabe. Además, sus patios son ideales para tomar el té, pensar en positivo y conectar con la cultura árabe. Así que podrá experimentar plenamente la vida marroquí cuando se aloje en estos complejos tradicionales.

En Booking, puede hacer reservas de hotel por adelantado. En temporada baja, puede llegar sin hacer reserva, y los propietarios podrían ofrecerle un descuento. El coste del alojamiento en Fez es muy razonable. Se puede encontrar una habitación lujosa, cara y cómoda por entre 5 y 500 EUR la noche.

Puedo hablar por experiencia propia

Tuvimos la oportunidad de alojarnos en dos albergues muy diferentes durante nuestra estancia en Fez. El primero fue el modesto pero encantador albergue Dar Rabha. La entrada principal de la Medina nueva está a cinco minutos de él. Dar es difícil de localizar porque está oculto a la vista de los curiosos. Un servicial marroquí nos ayudó. El albergue parecía bastante desolado desde fuera, pero por dentro, para mi sorpresa, era fantástico. El albergue ofrece una terraza, desayunos gratuitos y toda la información local necesaria. Una habitación compartida cuesta 5 EUR por persona y noche. Uno de los inconvenientes del albergue es que es un poco frío, tanto física como emocionalmente. En general, sin embargo, lo aconsejo encarecidamente.

Riad Verus

Riad Verus fue el segundo. Aunque está fuera de la Medina nueva, está cerca. La puerta de entrada sugiere que es anodino y está escondido. Una vez dentro, realmente te sientes como en un palacio. dentro de un impresionante palacio marroquí. Te sirven té a la menta, la fuente del patio gorgotea y conoces a nuevas personas interesantes. Con una gran terraza y vistas a toda la ciudad de Fez, este Riad es increíblemente evocador.

Por sólo 5 EUR por persona, ofrece deliciosos desayunos y fantásticas guías de la antigua Medina. Una noche en uno de estos riads cuesta 8 EUR. El mal gusto musical del dueño, que hacía gala de poner tecno sin parar, era un tacaño inconveniente para todos los atributos positivos del palacio. Pero a lo largo de los años, ha habido muchos visitantes diferentes y cada uno ha dejado su propia opinión, así que puede que este punto negativo se haya convertido hace tiempo en un punto a favor. En general, lo apruebo.

Por cierto, en Marruecos hay posibilidades para quienes disfrutan viviendo en pisos y con familias. Aunque es un país tercermundista, este tipo de alojamiento está muy desarrollado allí, a pesar de no estar especialmente bien visto. Salir de la zona de confort y conocer la ciudad interactuando con los lugareños es una ventaja importante de utilizar este tipo de redes de huéspedes. Nosotros probamos a alojarnos con una familia en Marruecos, no en Fez, y quedamos muy contentos.

Consulta aquí los precios de habitaciones de hotel y apartamentos.

¿Cuáles son los costes de las vacaciones?

Empecemos por el dírham marroquí. En cualquiera de las numerosas casas de cambio de la ciudad se puede cambiar moneda extranjera por moneda local. Pero como cada casa de cambio tiene una tarifa diferente y con frecuencia parecen excesivamente caras, es aconsejable informarse de cuál es la tarifa de cada casa de cambio antes de elegir la que resulte más lucrativa. Según mis observaciones, el lugar más eficaz para este tipo de cambio es cerca de la entrada de la Medina nueva, a la derecha, si se está frente a la Medina propiamente dicha. Durante ese tiempo, en el invierno de 2017, 1 EUR equivalía a 10 AED (dirham).

Las tarifas de Fez son comparables a las de otras ciudades marroquíes, y el país en su conjunto es bastante asequible. Ya se han mencionado los precios del viaje y el alojamiento, pero cuando se trata de comer, todo es bastante comparable. Por ejemplo, el coste de las especialidades regionales y los regalos marroquíes como mandarinas y dátiles es relativamente bajo aquí (sólo 50 céntimos por kilo de cada delicia). El precio de los productos manufacturados es superior al típico en Marruecos, y se importan principalmente de España. Es aconsejable comer en Fez, ya que el precio de la Oreo favorita de todos en las extensiones marroquíes puede alcanzar los 3 EUR. Es a la vez extraño y delicioso.

El pan marroquí cuesta unos 25 céntimos, mientras que el agua cuesta 30 céntimos, como comparación de precios. Una ración considerable de pollo y cuscús cuesta tres euros. El té marroquí cuesta alrededor de un euro.

Abajo, abajo «Comida». Los precios de los alimentos figuran en «Qué probar», «Qué hacer» y «Qué llevar de regalo». » se indican los precios de los temas pertinentes.

Sorteos de primarias. Qué ver

La histórica Medina de Fez es el único y principal atractivo de la ciudad. Está repleta de mercados y talleres que exigen mucha atención en cada enrevesada calle. Puede recorrer estas callejuelas por su cuenta, perderse, encontrar una pequeña zona donde la gente esté forjando cualquier cosa, desde teteras a joyas, y luego preguntarles cómo salir de este Fez el Bali.

Además, puede contratar a un guía que le mostrará lugares completamente ocultos a la vista del turista medio y, al mismo tiempo, le guiará con confianza por la Medina y le impartirá información histórica. El guía puede llevarle, por ejemplo, a la panadería donde elaboran el exquisito pan marroquí o al taller donde pintan objetos de madera. Hay varios operadores turísticos en Fesca, pero es mejor tratar con los de confianza, que suelen trabajar en posadas y albergues. Un guía de este tipo puede cobrar 5 EUR por persona por una aventura de 3 horas en la fascinante Fez.

Pero lo más destacado de Fez son sus tintorerías, donde curtidores encorvados tratan y tiñen el cuero de forma anticuada metidos hasta las rodillas en cubas llenas de diferentes líquidos. El procedimiento para teñir el cuero es el siguiente: primero, se prepara el cuero sumergiéndolo en baños de cal, seguido de una solución de gotas para pájaros, un largo aclarado en el tinte y, por último, el secado. Los únicos ingredientes naturales que se utilizan para dar color son la henna, la cúrcuma y otros ingredientes útiles.

La antigua de Fez

En la antigua Fez no es habitual ver una casa de tintes. Por ello, se pueden encontrar guías turísticos marroquíes en cualquier punto de la carretera, dispuestos a llevarle por un módico precio a las auténticas tintorerías que aparecen en «Clon». Suelen dirigirle a las tiendas de artículos de cuero, cuyos tejados ofrecen una gran perspectiva del mundo de los curtidores. Te dan una ramita de menta para mantenerte fresco porque el olor en estos tintoreros es horrible, y te explican rápidamente cómo se hace el cuero antes de intentar insistentemente vendértelo en sus tiendas.

Top 5

• Puerta de entrada. Tanto la antigua como la nueva medina de Fez están rodeadas por una muralla con numerosas puertas, cada una de ellas adornada con un distintivo colorido en diseño árabe.
• Las chicas guapas. Justo arriba escribí sobre esta importante vista.
• Mezquita de la Universidad Al-Qarawin. El nombre de este lugar, el complejo religioso-educativo, hace referencia tanto a la mezquita permanente como a una de las universidades más antiguas, fundada en el siglo IX. Además, Idris II, el fundador de Fez, está enterrado en Al-Qaraouin. Aunque este lugar es increíblemente impresionante, por desgracia no se deja entrar a todo el mundo. Sólo a través de las puertas abiertas pudimos vislumbrar su majestuosidad.
• las aulas. Sin embargo, Fez es una ciudad de artesanos, y merece la pena visitar alguno de los muchos talleres que salpican la enorme zona de la antigua Medina.
• Mercados. Los mercados de la ciudad son su corazón, por lo que sería insensato ignorarlos o evitarlos. Evite demorarse, pero también las prisas.

Playas. ¿Cuáles son las mejores?

Dado que Fez está situada en el interior del país y, por consiguiente, lejos de mares, océanos y vacaciones en la playa, la cuestión de las playas en Fez no es pertinente. Sin embargo, Marruecos no es tan grande como parece a primera vista, y Essaouira, una encantadora ciudad oceánica, está a sólo 7 horas de Fez. Pero es otra historia.

Cosas que hacer en un día

Puede ver, saborear y decidir si Fez es su ciudad en un solo día allí. Lo más importante en Fez es tomarse su tiempo.

• 5:00 – Oiga a los almuédanos llamar a la oración, siéntalo y vuelva a dormir.
• 8:00 – Definitivamente, salir de la cama, estirarse y dar la bienvenida al nuevo día.
• 8:30 – En previsión de algo excepcional, disfrute del desayuno con una delicia clásica marroquí en el patio del riad o en la terraza con vistas a la ciudad.
• 9:30 – Hacer las maletas y explorar las medinas de Fez con el tacto y la observación atenta, sin mapas, navegadores ni otras ayudas.
• 11:00 – Mandarinas marroquíes y té a la menta como tentempié.
• 11:30 – Compre, personalice y envíe una postal a su familia o a usted mismo para compartir sus primeras impresiones sobre Fez.
• 12:00 – Disfrute de un almuerzo en uno de sus restaurantes callejeros favoritos de tajine o harira.
• A las 14:00, busque un guía experto en la antigua medina de Fez y, juntos, conozcan una ciudad diferente, oculta a la mirada de los turistas.
• 16:30 – Deténgase en una de las maravillas naturales de la ciudad, con o sin guía turístico, para conocer el proceso de tan ardua labor, horrorizarse con los olores, recordar a Jadie de «Clone», que corría entre cubas idénticas o similares para encontrar el amor, y hacer fotos y recuerdos del lugar.
• 16.30 h – Hacer una pausa con un zumo de aguacate, aprovisionarse de recuerdos prácticos y practicar el regateo.
• Regreso al riad a las 17:00 para cenar malvaviscos y postres orientales en la terraza con vistas a la puesta de sol sobre Fez.
• Visite el Café Barcelona a las 18:30 para asistir a una actuación de música tradicional marroquí.
• Visite uno de los mejores hammams de la ciudad alrededor de las 19:00 para saborear de verdad la cultura marroquí.
• 20:30 – Dé un último paseo por Fez para valorar si la ciudad tiene o no encanto.
• 20:30 – Animado por un día tan completo e intrigante, quédese en Fez un rato más o compre un billete de autobús a la adyacente Chefchaouen y embárquese en una nueva aventura.

Qué probar en comida

Como en el resto de Marruecos, la cocina de Fez es principalmente picante y grasienta, con poco más. La cocina marroquí se limita a sólo cinco platos. En este artículo sobre Marruecos, podrá aprender más sobre estos cinco platos tradicionales marroquíes: té a la menta, tagine, cuscús, harira y ensalada marroquí. Y ahora hablaré de otros puntos álgidos de la gastronomía nacional.

Los marroquíes suelen desayunar ensalada de frutas con yogur, una hogaza de queso y huevos con especias, un bollo y un pastel parecido a los caramelos soviéticos, zumo de naranja recién exprimido y té a la menta. Las aceitunas, las olivas y el delicioso pan marroquí podrían ser otra alternativa para el desayuno. En los albergues también suelen ofrecer desayunos de este tipo.

Las mandarinas más deliciosas del mundo, que sólo cuestan unos céntimos, abundan en Marruecos. Se pueden comprar por tan sólo 50 céntimos el kilo en los interminables mercados de Fez. Las mandarinas también se suelen exprimir y servir en las calles de la Medina. Una fruta típica cultivada en Marruecos es el aguacate, que también se utiliza para ensaladas, pero es aún mejor cuando se mezcla con leche y azúcar para crear un cóctel de aguacate increíblemente robusto y sabroso. Por 1,5 EUR, se puede degustar esta bebida en los restaurantes del centro o en los quioscos callejeros. Además de frutas sanas, Marruecos también ofrece algunas delicias orientales muy dulces y dañinas.

Otro plato delicioso y único de la cocina marroquí es el malvavisco. Se trata de una especie de pastel con pollo y cacahuetes que lleva una cobertura en forma de estrella de David de azúcar en polvo y canela. Debería probarlo. No le dejará indiferente. Casi todos los restaurantes de Fez sirven pastila, que cuesta entre 4 y 5 euros.

Lugares recomendados

Casi toda la zona de Fez Jdid está plagada de cafés y restaurantes donde locales y visitantes pueden tanto comer como tomar el té. No hay mucha diferencia de precio, pero elegir un restaurante en lugar de otro para comer, cenar o tomar el té depende en gran medida de lo amables que sean los propietarios y camareros.

Nos fijamos en el local situado justo dentro de la nueva puerta principal de Medina, a la derecha. Allí trabaja un equipo de padre e hijo, y ambos crean deliciosas pastillas y son bastante amables y políglotas.

En la calle del mercado principal de la nueva Medina hay otro local sugerido. En el modesto establecimiento trabaja una joven marroquí que siempre tiene una sonrisa en la cara y cocina una deliciosa harira.

La seguridad. De qué hay que cuidarse

Este artículo describe muy bien la seguridad en Marruecos. Según mi propia experiencia, Fez no es para nada criminal, y la Europa segura tiene tantos carteristas como ladrones. Pero como en otras partes de Marruecos, siempre hay que estar alerta y evitar depositar la confianza en los marroquíes, que sólo ofrecen ayuda ocasionalmente y sólo miran por sí mismos. Esto es especialmente cierto en Fez.

Como mi joven acompañante y yo viajábamos juntos y él tenía un aspecto algo parecido al de un árabe, siempre se le trató como a uno de nosotros y no se dirigieron a mí directamente, como es habitual en el mundo musulmán. Y siempre que salía sola, era objeto de una atención intensa y obsesiva. En consecuencia, viajar sola por Marruecos es concebible si se lleva un pañuelo en la cabeza, se tiene valor y se hace caso omiso de los detalles superfluos. Sin embargo, en el mundo árabe es más seguro que las mujeres viajen con acompañantes masculinos. Nos encontramos con un par de estos valientes por el camino.

En cuanto a explorar Fez de noche, es mejor evitar hacerlo. En cuanto al engaño, creo que los marroquíes son bastante astutos y mañosos, por lo que no lo harán de inmediato. Todas las relaciones en el Magreb se basan en el comercio, por lo que siempre es posible llegar a un entendimiento y un compromiso. Resulta que la capacidad de negociación es realmente fuerte. Es una forma artística, increíblemente hábil e inteligente. La base de la cultura marroquí es ésta. Sin negociar, comprar algo puede incluso irritar al vendedor. En consecuencia, intenta bajar el precio, no sólo para beneficiarse, sino también para divertirse.

Actividades

Hammam

Además de dar innumerables paseos por la antigua Fez y probar todas las exquisiteces marroquíes, puede y debe visitar los hammam, o baños árabes, de la ciudad.

Hay dos tipos distintos de hammam:

• Los costosos baños de lujo con diseño árabe que siguen el modelo de los balnearios contemporáneos.
• Los marroquíes locales frecuentan los baños moderadamente accesibles una vez a la semana, si no con más frecuencia.

Opción inicial

Sinceramente, me pareció demasiado arrogante y turística, y la rechacé. Y en cuanto a la segunda opción, no estaba seguro de si necesitaba tal experiencia después de escuchar a personas más experimentadas sobre su doble percepción única de este hammam. Finalmente tomé una decisión. Me decidí por un lugar, me perdí al llegar, pero al final entré en el famoso hammam. Frente a mí había dos puertas.

Las mujeres tienen su propia fachada, mientras que los hombres tienen la suya. En la entrada había un gran espacio con techos altos y asientos a lo largo de las paredes. Era una zona de vestuario. En la entrada había mujeres marroquíes que me explicaron en qué consistía el hammam. Puedes simplemente llegar y lavarte allí, o pueden lavarte e incluso darte un masaje. Naturalmente, consentí en lo segundo. Después de todo, lavarse no es nada nuevo. Tuve que regatear para conseguirlo por los 10 EUR que costaba.

Cuando empecé a hablar, me acompañaron a otra sala que tenía techos más bajos pero aún así impresionantes. Mujeres y niñas de todas las edades estaban sentadas en el suelo de piedra de la sala, mojándose con cubos de agua. Me colocaron junto a ellas y empezaron a lavarme con un jabón negro especial mientras me rodeaban de cubos de agua. Me restregaron con tanta fuerza que me preocupé por mi tatuaje. Salió bien. Después de limpiarme y masajearme, me soltaron. Me alegré mucho. De verdad. Para empezar, nunca me había sentido tan pura. Segundo, fue una experiencia genial que no esperaba, y tercero, y más significativo, fue algo verdaderamente marroquí.

Café

Junto con el hammam, Fez alberga el curiosamente llamado Barcelona, un café marroquí muy contemporáneo. Aunque desde fuera parece bastante convencional, el interior árabe es realmente elegante. En este café se celebran con frecuencia actuaciones de música tradicional marroquí. La entrada incluye alguna bebida gratis, pero las entradas para los conciertos cuestan unos 3 EUR. Las actuaciones reúnen a toda la generación dorada de Fez, que, por lo visto, es muy parecida a la juventud de Europa: igual de liberada y móvil. El único otro lugar donde vi a tantas musulmanas a la vez sin hiyab fue en este café.

En la calle Talaa Kebira, en la nueva Medina, es un sitio genial. No tiene pérdida porque es muy visible. Por cierto, este café de Barcelona en particular tiene críticas y fotos en TripAdviser.

En general, el entorno, la música y el ambiente son extraordinarios, y Fez parece verse desde un nuevo ángulo.

Recuerdos. Cómo elegir un regalo

En cuanto a artilugios tradicionales, Fez es muy similar a otras ciudades marroquíes. Cuando salga del cuento oriental, podrá llevárselos a casa como recuerdo, utilizarlos usted mismo, regalarlos o usarlos usted mismo. Una cosa: como ya hemos determinado, Fez es una ciudad de gente de cuero. Por lo tanto, el cuero y todos los artículos de cuero deberían ser bastante menos caros en Fez que en otras zonas de Marruecos. Recuerde esto cuando comercie porque muchos comerciantes llaman a los precios extremadamente altos con confianza y alegría. Por ejemplo, en Chefchaouen pagué 9 EUR por un bolso-cinturón, pero en Fez intentaron cobrarme al menos 20 EUR por él. La variación es sustancial.

Principales recuerdos tradicionales norteafricanos

Los principales recuerdos tradicionales norteafricanos se tratan en este artículo sobre Marruecos. Pero a continuación hablaré de los que no se mencionan en ese artículo.

• Iluminación oriental. Todo lo que enmarca la luz, incluidas lámparas, faroles y candelabros, es impresionantemente hermoso en Marruecos. Estas lámparas se consideran uno de los magníficos objetos tradicionales marroquíes por sus lágrimas multicolores, dibujos y formas. Se pueden comprar en todas partes. El coste es razonable. Llevarlas es más difícil que comprarlas.
• Alfombras. Las alfombras de Fez en Marruecos también se tejen. Normalmente, se fabrican en el mismo lugar donde se venden. Atraen hábilmente a los consumidores, les explican y demuestran todo el proceso de creación de preciosas alfombras y luego les obligan a comprar algo. Sin duda, invertir en alfombras merece la pena. Aunque no sea donde imponen, aun así. Todos los tamaños están disponibles. La calidad es excelente. Son mucho más valiosas y menos caras que en cualquier otra parte del mundo.
• Especias. En teoría, se trata tanto de un artículo obligatorio como de un maravilloso recuerdo. Los marroquíes no le dirán que no las coma porque no conciben su plato sin ellas. Además de dar sabor a cada alimento, las especias multiplican por cien su utilidad. La cúrcuma, el jengibre, la zira, el pimentón y el azafrán son los principales monarcas de las especias. Puedes conseguir cada una por 100 gramos por 4 EUR.
• Dátiles. Tanto los dátiles como las mandarinas abundan en Marruecos. Además, son asequibles, sabrosos y saludables. Puede comprar una bolsa de vitaminas por unos pocos euros y utilizarlos para hacer caramelos para sus amigos.

Cómo moverse por la ciudad.

El mejor método para recorrer Fez es a pie, ya que la ciudad es bastante pequeña y la Medina alberga todos sus lugares emblemáticos e intrigantes. Además, no se permite la entrada de vehículos en la Medina.

Taxis. Qué características únicas

Si necesita ir del aeropuerto al centro de la ciudad o viceversa, así como a la estación de tren o de autobuses, los taxis son una magnífica opción. El trayecto le costará poco y tardará aproximadamente 10 minutos. En el hotel o albergue, el aeropuerto, la estación de tren o la terminal de autobuses, puede informarse por adelantado del coste aproximado de los viajes en taxi. Pero puede llegar al lugar deseado por sólo 5 EUR. El pago sólo se acepta en efectivo. Aunque hay taxis esperando en cada esquina, de vez en cuando se organizan colas de taxis que pueden verse a un kilómetro de distancia.

No sólo los turistas utilizan con frecuencia los taxis en Fez. Los lugareños sin coche llaman voluntariamente a un taxi, y los taxistas avispados recogen como pasajeros a todos los que se cruzan por el camino. Los viajes en taxi abarrotado son, por tanto, la norma más que la excepción. El hecho de que sea agradable y auténticamente marroquí es una gran ventaja.

Alquiler de coches

En Marruecos, alquilar un coche es bastante frecuente y sencillo. Y Fez no es diferente.

Para alquilar un coche necesitará dinero en efectivo y un carné de conducir internacional. Las empresas de alquiler de coches, tanto nacionales como extranjeras, son excelentes. Sólo estas últimas pueden resultar bastante más caras, pero siguen siendo más fiables. El alquiler de un automóvil normal suele costar 45 EUR al día, sin impuestos, kilometraje, seguro ni otras tasas. Haga clic en el enlace para ver el coste del vehículo en una oficina de alquiler marroquí que le convenga. En comparación con Europa, la gasolina también es más barata.

Vacaciones con niños en Fez

Las familias numerosas con niños que viajan a lo largo y ancho de Marruecos son habituales. Fez, en cambio, no es nada complaciente con los jóvenes visitantes: no hay animación regular y ni siquiera interés en la propia ciudad. Pero en Fez pueden tomarse unos días de vacaciones, disfrutar del sol desde la terraza y luego practicar snowboard y esquí en las montañas. Aunque todavía estén aprendiendo a hacerlo, lo adoran.

Escapada de esquí

El Atlas marroquí tiene una temporada de esquí que va de diciembre a abril.

Ifrane, una estación de esquí no muy lejos de Fez, en Marruecos, es una de las mejores. Tanto un coche de alquiler como un autobús de la CTM son opciones de transporte. Se afirma que las montañas de allí son excepcionales y aptas tanto para principiantes como para expertos.

Pero la oportunidad de disfrutar de estas magníficas montañas aún está por llegar. Disfrute de su visita a Fez y sus alrededores.